Titulaires d'une chaire

Profil

Abdellah Ajji

Département de génie chimique
École Polytechnique de Montréal

Titre de la chaire

Chaire de recherche industrielle du CRSNG sur les matériaux et les films pour des emballages sécuritaires, intelligents et durables

Programme de la chaire

Programme de professeurs-chercheurs industriels

Rôle

Titulaire principal depuis 2010

Sommaire

L'industrie des emballages flexibles en plastique représente au Canada un chiffre d’affaire d’environ 5 milliards de dollars. La technologie dans ce domaine évolue continuellement en fonction des exigences des consommateurs et du marché en ce qui concerne la qualité, la fraicheur et la durée de conservation des aliments, ce qui donne des emballages faciles à utiliser et résistants qui sont fabriqués avec des matériaux légers, économiques et recyclables. De plus, les consommateurs sont de plus en plus exigeants quant à la à la salubrité et à l'innocuité des aliments emballés. Des solutions technologiques pouvant prévenir la contamination et alerter les consommateurs sur l’état du contenu des emballages permettront d’assurer la protection du public. L'objectif du programme de recherche pour la deuxième période de financement de la chaire est de fournir des solutions qui répondent aux exigences et de concevoir des matériaux et films pour créer des emballages durables et ayant des propriétés fonctionnelles assurant la sécurité alimentaire au moyen de capteurs de pathogènes intégrés. Plus précisément, le programme s’articule autour des trois thèmes suivants : la conception d'emballages sécuritaires, efficaces et économiques grâce à l’utilisation de joints d’étanchéité de meilleure qualité, durables et contrôlables; la conception d’emballages offrant une meilleure barrière aux gaz nocifs et ayant des propriétés actives (antibactériennes); la conception d'emballages intelligents auxquels sont intégrés des capteurs et d'emballages durables nécessitant peu de matériaux et avec des matériaux recyclables ou biodégradables. Les résultats et les innovations qui découleront du programme de la chaire profiteront aux entreprises canadiennes, en matière d’avantage concurrentiel, et aux consommateurs en matière de salubrité des aliments. Enfin, un centre d'excellence en emballage réunissant l’expertise nécessaire et doté d’installations spécialisées.

Partenaire

• Prolamina Inc.

Coordonnées

Département de génie chimique
École Polytechnique de Montréal

Courriel : Abdellah.ajji@polymtl.ca

Site Web :
http://www.groupes.polymtl.ca/3spack